Käse-Schinken-Pfannkuchen
100g Weizenmehl | ||
2 Eier | ||
1 Msp. Salz | ||
1 Msp. Zucker | ||
50g Butter | ||
150ml Milch | ||
0.25bn Petersilie, fein geschnitten | ||
0.25bn Schnittlauch, fein geschnitten | ||
100g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben | ||
100g Emmentaler, gerieben | ||
l zum Anbraten |
Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel sieben, Eier, eine Prise Salz und Zucker
zugeben. Die Butter zerlaufen lassen und hinzufügen. Mit Milch
auffüllen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 1
Stunde ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann. Dann die Kräuter
untermischen.
In einer beschichteten Pfanne aus dem Teig nach und nach goldgelbe
Pfannkuchen ausbacken. Je eine Scheibe Schinken darauf geben, mit Käse
bestreuen und aufrollen.
Die aufgerollten Pfannkuchen in eine feuerfeste Form geben und im Ofen
warm stellen, bis alle Pfannkuchen ausgebacken sind.
Die Pfannkuchen anrichten und mit frischem Blattsalat servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Hochzeitstorte
(*) 3 Springformen in den Grössen 16, 22 und 28 cm Durchmesser Für den Rührteig Mehl und Backpulver in eine grosse S ...
Hochzeitstorte
(*) 3 Springformen in den Grössen 16, 22 und 28 cm Durchmesser Für den Rührteig Mehl und Backpulver in eine grosse S ...
Hofers Gmües-Chüche
(*) Blech 38 x 42 cm, reicht für 4 Personen. Kuchenteig auswallen und auf Blech legen. Lauch, Karotte und Bohnen zwan ...
(*) 3 Springformen in den Grössen 16, 22 und 28 cm Durchmesser Für den Rührteig Mehl und Backpulver in eine grosse S ...
Hochzeitstorte
(*) 3 Springformen in den Grössen 16, 22 und 28 cm Durchmesser Für den Rührteig Mehl und Backpulver in eine grosse S ...
Hofers Gmües-Chüche
(*) Blech 38 x 42 cm, reicht für 4 Personen. Kuchenteig auswallen und auf Blech legen. Lauch, Karotte und Bohnen zwan ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe