Käsestangen mit ComtÉ

  2 Blätterteigplatten 12 x 12 cm
  2tb Comté, geraspelt (evtl. mehr)
  1 Ei
  1ts Paprikapulver



Zubereitung:
Die Blätterteigplatte mit Ei bestreichen, den Comte und Paprika
drüber verteilen. Jetzt mit Teigrädchen in 5 Stangen schneiden und
die einzelnen Stangen wie Girlanden eindrehen. Im Ofen bei 200°C ca.
8 min goldbraun backen.

Comte:
: Comte ist ein würziger Hartkäse aus dem Jura-Gebirge in der Region
Franche-Comte. Er wird traditionell hergestellt, von Hand aus Rohmilch
gefertigt und sollte ca. 35 kg wiegen. Er passt besonders gut zu Fisch
oder Meeresfrüchten.



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