Käsesuppe
500g Hackepeter (gewürzt) | ||
500g Zwiebeln | ||
500g Porree | ||
1l Fleischbrühe | ||
1ts Paprika süss | ||
1ts Thymian | ||
1ts Basilikum | ||
1ts Rosmarin | ||
400g Krauterkäse | ||
125ml Sahne |
Zubereitung:
Hackepeter anbraten, dann gewürfelte Zwiebeln und geschnittenen Porree
zugeben und dünsten. mit der Brühe auffüllen und Gewürze zugeben.
Alles gut garen und zum Schluss Käse und Sahne zufügen.
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