Bananen-Curry-Suppe

  2 Zwiebeln
  40g Butter
  1.5tb Curry
  2 Bananen, fest
  40g Mehl
  1.5l Fleischbrühe
  2tb Saure Sahne
   Zucker
   Zwiebelsalz
  1tb Mandeln, gehackt
   Dill Lukullisches von A - Z Verlag für die Frau, Leipzig



Zubereitung:
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in der Butter anschwitzen.
Den Curry und die in Scheiben geschnittenen Bananen dazugeben. Alles
mit dem Mehl bestäuben, dann die Brühe auffüllen und die Sahne
unterrühren. Die Suppe kurz aufkochen lassen und würzen, mit den
Mandeln und Dill verfeinern.



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