Bananen-Dessert
2tb Butterfett | ||
1ts Senfkörner | ||
6tb Kokosnuss, frisch geriebenevent bis30% mehr | ||
300g Joghurt | ||
1ts Salz | ||
2 Bananen | ||
2ts Petersilie |
Zubereitung:
Butterfett erhitzen, Senfkörner und die frisch geriebene Kokosnuss
hineingeben. Nach kurzer Zeit vom Herd nehmen und drei Esslöffel
Joghurt unterrühren.
Die Bananen kleinschneiden, in einer Schüssel mit dem restlichen
Joghurt vermischen und die abgekühlte, obige Mischung dazugeben.
Mit Salz und Petersilie abschmecken und bis zum Servieren kaltstellen.
Quelle: Südwest-Text (Indien-Reise)
07.04.1994 (UF)
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Desserts, Früchte, Exotisch, P1
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