Bananen-Dessert

  2tb Butterfett
  1ts Senfkörner
  6tb Kokosnuss, frisch geriebenevent bis30% mehr
  300g Joghurt
  1ts Salz
  2 Bananen
  2ts Petersilie



Zubereitung:
Butterfett erhitzen, Senfkörner und die frisch geriebene Kokosnuss
hineingeben. Nach kurzer Zeit vom Herd nehmen und drei Esslöffel
Joghurt unterrühren.

Die Bananen kleinschneiden, in einer Schüssel mit dem restlichen
Joghurt vermischen und die abgekühlte, obige Mischung dazugeben.

Mit Salz und Petersilie abschmecken und bis zum Servieren kaltstellen.

Quelle: Südwest-Text (Indien-Reise)

07.04.1994 (UF)


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Desserts, Früchte, Exotisch, P1



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