Bananen-Gewürz-Kuchen
250g Butter | ||
250g Zucker | ||
4 Eier | ||
100g Nüsse | ||
2ts Zimt | ||
1ts gemahlene Nelken | ||
2tb Kakao | ||
2tb Rum | ||
3 Bananen | ||
150g Rosinen | ||
300g Mehl | ||
1 Päckchen Backpulver |
Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier
einzeln darunterrühren. Die Nüsse, die Gewürze und den Kakao zugeben.
Die sehr gut zerdrückten Bananen zur Masse geben und verrühren. Die
Rosinen im Rum einweichen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und auf den Teig sieben. Die
Rosinen dazugeben und alles gut verrühren. Den Teig in eine gefettete
und ausgebröselte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180GradC
70 min. lang backen. Stäbchenprobe!
** From: martin_förster%fr@zermaus.zer.sub.org
Date: Mon, 17 Jan 1994 04:04:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Martin
Datum: 08.03.1994
Stichworte: Kuchen, Bananen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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