Kathrins Bärlauch-Pesto

 
pro Person:: 1ts fein gehackte Bärlauchblätte
  2tb Parmesan,
  1ds Salz,
   Pfeffer aus der Mühle,
  2tb Olivenöl



Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander vermischen und in Gläser füllen, mit
Olivenöl bedecken. Kühl aufbewahren.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Bärlauch, der edle Vetter des Knoblauchs
: : Folge 277 vom 21. April 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer



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