Kathrins Spezialrisotto
200g Arborio-Reis | ||
0.5kg Dosentomaten | ||
1tb Tomatenmark | ||
600ml Hühnerbrühe | ||
300g Thunfisch im eigenen Saft | ||
1tb Currypulver | ||
1 gehackte Zwiebel | ||
2 zerdrückte Knoblauchzehen | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Olivenöl |
Zubereitung:
Reis zusammen mit Zwiebel und Knoblauch im Öl andämpfen.
Dosentomaten, Tomatenmark, Hühnerbrühe, Curry, Salz und Pfeffer
dazugeben. Zum Schluss Thunfisch oder Schinkenstreifen daruntermischen.
Dieses in eine feuerfeste Form geben und für ca. 25 Minuten in den auf
200 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Stichworte: Grossmutter
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