Katzenzungen
250g Mehl | ||
200g Zucker | ||
250ml Schlagobers | ||
6 Eiklar | ||
80g Zucker | ||
Wachs, zum Bestreichen des Blechs |
Zubereitung:
Mehl, Zucker und flüssiges Schlagobers werden glatt verrührt, dann
mischt man den festen Schnee, in den man gesiebten Zucker eingeschlagen
hat, leicht darunter. von dieser Masse dressiert man dünne, sich stark
verflachende Stangerl auf ein erwärmtes, mit Wachs bestrichenes Blech,
bäckt sie im heissen Rohr und löst sie noch heiss vom Blech ab.
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Käsekuchen Marion von Haaren
Die Zitrone gründlich mit heissem Wasser abwaschen und dann die Schale abreiben. Die Zitrone auspressen. Die Vanillesc ...
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Käsekuchen - schnell und einfach
Alles in eine Rührschüssel (bis auf das Mehl und das Paniermehl) drei mal kräftig rühren, bis alles vermischt is ...
Die Zitrone gründlich mit heissem Wasser abwaschen und dann die Schale abreiben. Die Zitrone auspressen. Die Vanillesc ...
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