Kefalotiri sachanajki Gebackener Käse

  500g Kefalotri-Käse
  100g Butter
   Zitronensaft
   Pfeffer



Zubereitung:
Den möglichst frischen Hartkäse in Würfel schneiden. Die Butter in der
Pfanne auslassen und die Käsewürfel unter mehrfachem Wenden braten, bis sie
eine braune Kruste erhalten.

Mit Zitronensaft überträufeln, pfeffern und noch lauwarm zu Ouzo oder
Bier servieren.

** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Date: Wed, 19 May 1993 10:45:07 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf

Erfasser: Christa

Datum: 18.11.1993

Stichworte: News, Käsegerichte, Griechisch



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