Kerbel-Sahne-Soße

 
Für 4 Portionen: 1 Zwiebel
  250g Zuckerschoten
  1tb Öl
  200ml Sahne
  200ml Milch
  1tb heller Soßenbinder
   Salz
   Pfeffer
  2 Töpfe Kerbel
  100g Parmaschinken



Zubereitung:
Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl andünsten. Sahne und
Milch angießen. Hellen Soßenbinder, Salz und Pfeffer einrühren. Gehackten
Kerbel unterrühren. Parmaschinken etwas kleiner schneiden und mit der Soße zu
den Nudeln geben.
Paßt zu Panzerotti oder Ravioli.

: : Panzerotti, Ravioli, Sauce, Schnell
:Notizen (*) :
: : Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
:Zusatz :
: : Pro Portion
: : ca. 330 Kalorien / 1370 Joule



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