Kerbel-Sahne-Soße
Für 4 Portionen: | 1 Zwiebel | |
250g Zuckerschoten | ||
1tb Öl | ||
200ml Sahne | ||
200ml Milch | ||
1tb heller Soßenbinder | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
2 Töpfe Kerbel | ||
100g Parmaschinken |
Zubereitung:
Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl andünsten. Sahne und
Milch angießen. Hellen Soßenbinder, Salz und Pfeffer einrühren. Gehackten
Kerbel unterrühren. Parmaschinken etwas kleiner schneiden und mit der Soße zu
den Nudeln geben.
Paßt zu Panzerotti oder Ravioli.
: : Panzerotti, Ravioli, Sauce, Schnell
:Notizen (*) :
: : Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
:Zusatz :
: : Pro Portion
: : ca. 330 Kalorien / 1370 Joule
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