Kfc Cole Slaw - Weißkrautsalat Kentucky Fried Chicken

  1 Weisskraut; fein geschnitten
  1md Karotte; geraspelt
  2tb Zwiebel; in Würfeln
  0.333333c Zucke
  0.5ts Salz
  0.125ts Pfeffer
  50ml Milch
  100ml Mayonnaise
  50ml Buttermilch
  1.5tb Weissweinessig
  2.5tb Zitronensaft
 
Erfasst Am 09.11.99 Von:  Ilka Spiess http://www. topsecretrecipes.com



Zubereitung:
1. Weisskraut und Karotten sehr fein schneiden (etwa Reiskorngrösse)
2. Zucker Salz, Pfeffer, Milch, Mayonaise, Buttermilch, Essig und
Zitronensaft in einer grossen Schüssel gut miteinander verrühren.

3. Weisskraut, Karotten und Zwiebeln zugeben und gut durchmischen.

4. Abdecken und mindestens zwei Stunden durchziehen lassen.

Anmerkung Ilka: Reiskorngrösse muss nicht sein, es schmeckt auch
hervorragend wenn die Stücke grösser sind.



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