Kheer / Kokoscreme
2c Milch | ||
1tb Reismehl | ||
2tb Mandeln; gehackt | ||
2tb Pistazien; gehackt | ||
Zucker | ||
0.5ts Rosenwasser | ||
2tb Kokosflocken, ungesüßt |
Zubereitung:
Milch zum Kochen bringen und langsam das Reismehl zugeben.
Sobald die Mischung dickt, Mandeln, Pistazien, Zucker und Rosenwasser
hinein geben.
Nach einigen Minuten Kokosflocken hinzu fügen.
Falls die Creme zu dick wird, etwas Milch oder Rahm zugeben.
: Syed Abdullah :erfasst: tom :Stichwort: Indien
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