Bananenkranz

 
Kranz:: 125g Butter
  100g Zucker
  1 Msp. Salz
  5 Eigelb
  15g kandierter Ingwer, fein gehackt
  75g Kokosraspeln
  1 Zitrone, unbehandelt, Schale und Saft
  400g feste Bananen (mit Schale gewogen)
  2 Rum
  250g Mehl
  1pk Backpulver
  5 Eiweiss
  50g Zucker
 
Guss:: 200g Puderzucker
  4tb Zitronensaft



Zubereitung:
Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe
zugeben. Ingwer, Kokosraspel und Zitronenschale unterrühren. Die
Bananen schälen, würfeln, mit etwas Zitronensaft und Rum marinieren
und anschliessend unter die aufgeschlagene Masse heben.
Das Mehl mit dem Backpulver sieben und unterrühren. Zum Schluss
Eiweiss mit Zucker zu Schnee steif schlagen und unter die Bananenmasse
heben. Eine Kranzform buttern und mit Mehl bestäuben.
Den fertigen Teig in die Kranzform geben und gleichmässig verteilen.
Im 180



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Pizza mit Blackpudding, Speck und Ziegenkäse
Den Teig ausrollen und auf ein Blech geben. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Den Blackpuddin ...
Pizza mit Champignons
Den Teig wie beschrieben zubereiten und ausrollen. Mit Pizzaiola bestreichen. Die Salami zerzupfen und darauf verteilen. ...
Pizza mit frischem Thunfisch
Die Pelati-Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die Hälfte des Oreganos fein hack ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe