Bananenkuchen

  390g Butter
  400g Zucker
  160g Vollei
  40g Eigelb
  440g Bananenmus (pürierte Bananen)
  440g Mehl
  80g Stärkemehl
  20g Backpulver
  15g Kakao
  5g Zimt
  2g Nelken
  1 Msp. Macis
  1 Msp. Piment
   Zitrone
   Vanille
   Salz
   Kranzform



Zubereitung:
Butter, Zucker und Gewürze aufschlagen, dann das Bananenmus beigeben.
Vollei und Eigelb nach und nach dazugeben. Mehl, Stärkemehl, Kakao und
Backpulver sieben und mit der Masse aufschlagen. Den Teig in eine
gefettete und gemehlte Kranzform füllen und bei 200



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