Kidneybohnen-Tortillas/Burritos
4 Weizenmehl-Tortillas (fertig gekauft oder Rezept Maismehltortillas) | ||
1 Dose/n Kidneybohnen (400 g) | ||
1 Kopfsalat, in Streifen geschnitten | ||
2 Tomaten, in Scheiben geschnitten (evtl. me | ||
3 Frühlingszwiebeln, in Scheibchen geschnitten | ||
50ml Mexikanische Salsa |
Zubereitung:
Die Tortillas in einer grossen ungefetteten Pfanne erhitzen, bis sie
warm und weich werden. In die Mitte der Tortillas eine Schicht Bohnen
geben. Mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Salsa bedecken. Das untere Ende
über die Mitte falten, dann die Tortillas aufrollen.
Fertig sind die Burritos!
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