Kinderkekse (Butterkekse)

  250g Weizen- oder Dinkelmehl, fein gemahlen
  150g Butter
  8tb Buttermilch
  1 Eigelb
  2tb Haselnüsse, gehackt
  1tb Vollrohrzucker



Zubereitung:
Mehl, Butter und Buttermilch miteinander schnell zu einem geschmeidigen
Teig verkneten. Haselnüsse und Zucker vermischen.

Teig ausrollen und mit verschiedenen lustigen Formen Kekse ausstechen.
Diese auf ein gefettetes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

Nuss-Zuckermischung darüber streuen. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.



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