Kirschblumen
Zutaten: | Maraschino-Kirschen oder | |
Kirschen, kandiert | ||
Obst, kandiert, gewürfelt | ||
Schale, kandiert, gewürfelt | ||
Nüsse, grob gehackt | ||
Utensilien: | Küchenbrett | |
Küchenmesser, scharf |
Zubereitung:
Kirsche mit dem Stielansatz nach oben auf das Brett legen. mit einem
scharfen Messer in gleichmässigem Abstand 6 Einschnitte bis zur
Mitte auf 2/3 der Fruchttiefe machen. Die entstandenen "Keile"
vorsichtig nach aussen biegen, so dass eine Bluetenform entsteht.
In die Mitte nun einen Fruchtwürfel, ein Schalenstück bzw. ein
Nussstück geben.
Verwendung: Milchreis
: Fruchtsalat
: Dessert
: Kuchen (mit Zuckerguss aufkleben)
: Gebäck (mit Zuckerguss aufkleben)
nach: Das vollständige Lehrkochbuch
Schritt für Schritt zur Kochkunst
Publications International, Ltd.
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
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