Kirschbowle
| 300g Kirschen | ||
| 100g Zucker | ||
| 20ml Rum, Weinbrand oder Arrak | ||
| 1.4l Mosel- oder spritziger Rheinwein | ||
| 700ml Sekt | ||
| Erfasst Am 03.08.99 Von: | Ilka Spiess win4zero.com | |
Zubereitung:
Die Kirschen gründlich waschen, entsteinen und entstielen. In ein
Bowlegefäss geben, mit Rum (oder Weinbrand oder Arrak) übergiessen
und mit Zucker bestreuen.
Eine Stunde ziehen lassen, dann den Wein zugiessen und nochmal 10
Minuten ziehen lassen. Erst vor dem Servieren mit dem eisgekühlten
Sekt auffüllen.
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