Kirschcreme

 
Zutaten: 300g Topfen (Quark)
  300g Kirschen
  200g Staubzucker
  1pn Ingwer
  2tb Kirschwasser
  0.25l Sahne
   Kirschen zum Garnieren
 
Erfasst Am 16.02.00 Von:  Manfred



Zubereitung:
Den passierten Topfen (Quark) mit Staubzucker, Kirschwasser und
geriebenen Ingwer gut abrühren. Die gewaschenen, entkernten und grob
gehackten Kirschen einrühren. Die Hälfte der steifgeschlagenen Sahne
unter die Creme mischen. In Dessertschüsseln füllen und mit der
restlichen Sahne und Kirschen verzieren.



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