Bananen-Lassi
| 1 Banane | ||
| Zucker; nach Belieben | ||
| 0.5l Milch | ||
| 4tb Quark |
Zubereitung:
Die Banane mit Zucker zerdrücken. Die Milch und den Quark dazugeben.
da ganze gut verquirlen, bis es schaumig ist.
Anmerkung: In Indien nimmt man Joghurt anstelle von Quark, aber unser
Quark kommt im Geschmack dem indischen Joghurt am nächsten.
Anmerkung: In dem Buch ist das Rezept als Dessert ausgewiesen. Ich
kenne Lassi bisher nur als Getränk.
Quelle: Syed Abdullah
: Indische Küche
erfasst: tom
Stichwort: Indien
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