Kirschpaprika mit Provolone Gefüllt
ZUTATEN: | 24 Eingelegte Kirschpaprika | |
24sm Blättchen Basilikum | ||
100g Provolone | ||
12 Sehr dünne Scheiben Parmaschinken, halbiert | ||
2tb Olivenöl |
Zubereitung:
1. Kirschpaprika abtropfen lassen, köpfen und Samen entfernen.
2. Den Provolone in kleine Würfel schneiden, welche in die
Kirschpaprika passen.
3. Auf ein Käsewürfelchen ein Basilikumblättchen legen und mit der
Schinkenscheibe umwickeln.
4. Das Paket vorsichtig in die Kirschpaprika füllen.
5. Die gefüllten Kirschpaprika in eine Schüssel legen und mit
Olivenöl übergiessen. Kühl stellen.
INFO: Eingelegte Kirschpaprika ( Cherry Peppers) sind mittelscharf und
man bekommt sie fast überall. Provolone ist ein italienischer Hartkäse
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