Kirschtomaten mit Pesto

  2bn Petersilie (gehackt)
  2 Knoblauchzehen
  2tb Pinienkerne
  4tb Olivenöl
  100g geriebener Parmesan
  3tb frische Basilikumblätter
  15g Butter
   frisch gemahlener Pfeffer
  500g Kirschtomaten



Zubereitung:
Petersilie, Knoblauch, Pinienkerne und Öl in Küchemaschine geben und
pürieren. Restlich Zutaten ausser Tomaten dazu, pürieren. Käppchen
von den Tomaten abschneiden, ein wenig Fruchtfleisch rauslöffeln und
ein Häufchen Pestomischung auf jede Tomate geben, bis zum Verzehr
kühl stellen.



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