Bananen-Orangen-Kuchen
100g Butter, weich | ||
100g Zucker | ||
2 Eier | ||
2lg Bananen | ||
abger. Schale einer Orange | ||
4tb Orangensaft | ||
75g Vollmilchschokolade | ||
250g Mehl | ||
2ts Backpulver | ||
60g gehackte Walnüsse |
Zubereitung:
Kastenform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Den Backofen auf 175 Grad
vorheizen. Fett und Zucker hell - cremig rühren. Die Eier einzeln
unterrühren. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Sofort mit der
Orangenschale und dem Orangensaft unter die Eiercreme rühren. Schokolade
reiben mit dem Mehl, Backpulver, Nüssen mischen und unter den Teig rühren.
Teig in die Form füllen und 1 Std. backen.
** Gepostet von
Erfasser:
Datum: 18.12.1996
Stichworte: Kuchen, P1
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