Kleckerkuchen
500g Mehl | ||
40g Hefe | ||
80g Zucker | ||
0.25l Milch | ||
80g Butter | ||
1 Ei | ||
1pn Salz | ||
Für Den Belag I:: | 0.25l Milch | |
20g Butter | ||
30g Grieß | ||
100g Mohn gemahlen | ||
50g Zucker | ||
1 Ei | ||
1tb Rum | ||
0.25ts Zimt | ||
Für Den Belag Ii:: | 250g Quark | |
4tb Milch | ||
1 Eigelb | ||
80g Zucker | ||
1 Pk. Vanillezucker | ||
1 Eiweiß | ||
Für Den Belag Iii:: | 250g Kirschmarmelade | |
1tb Rum | ||
Für Den Belag Iv:: | 175g Mehl | |
100g Zucker | ||
0.5 Pk. Vanillezucker | ||
100g Butter zerlassen | ||
Für Das Blech: | ||
Etwas Butter |
Zubereitung:
Aus den Zutaten von Mehl bis Salz einen Hefeteig bereiten und auf das
gefettete Backblech legen. Milch, Butter und Grieß aufkochen und 5 Min.
quellen lassen, dann mit dem Mohn, dem Zucker, dem Ei, dem Rum und dem Zimt
verrühren.
Den Quark mit der Milch, dem Eigelb, dem Zucker und dem Vanillezucker
mischen. Das Eiweiß steifschlagen und unterheben.
Die Marmelade mit dem Rum verrühren.
Das Mehl mit Zucker, dem Vanillezucker und der Butter mischen, zu Streuseln
zerreiben.
Kleckse von der Mohnmasse, dem Quark und der Marmelade auf dem Hefeteig
verteilen. Die Streusel darübergeben.
15 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 200?C vorheizen. 30 Min. backen.
:Pro Person ca. : 160 kcal
:Pro Person ca. : 670 kJoule
:Notizen (*) :
: : Quelle: Backvergnügen wie noch nie erfaßt: v. Renate
: : am 10.01.97
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Nusskuchen
Butter oder Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker, Eier und Backöl Bittermandel hinzugeben. Weizenmehl u ...
Nusskuchen
Eier mit dem Zucker schaumigrühren, dann die Butter, Sultaninen, Nüsse, das mit Backpulver vermischte Mehl und die Mil ...
Nußkuchen
MMMMM---------------------------Teig---------------------------------- 350 g Mehl 2 ts Backpulver 200 g ...
Butter oder Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker, Eier und Backöl Bittermandel hinzugeben. Weizenmehl u ...
Nusskuchen
Eier mit dem Zucker schaumigrühren, dann die Butter, Sultaninen, Nüsse, das mit Backpulver vermischte Mehl und die Mil ...
Nußkuchen
MMMMM---------------------------Teig---------------------------------- 350 g Mehl 2 ts Backpulver 200 g ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe