Bananen-Ragout mit Krabben im Reisrand
Butter | ||
4tb Krabben | ||
3 Bananen | ||
Salz | ||
Zitronensaft | ||
Petersilie; gehackt | ||
4tb Sauce, hell | ||
Reis; für den Reisrand | ||
Tomatenketchup |
Zubereitung:
In der Butter werden die Krabben und die Bananenscheiben rasch
angedämpft, mit Salz, Zitronensaft und Petersilie gewürzt.
Dann wird alles mit der hellen Sauce kurz aufgekocht und in einen
vorbereiteten Reisrand gefüllt.
Einige Tropfen Tomatenketchup darüber spritzen und mit gehackter
Petersilie bestreuen.
Variante:
Diese Ragout kann auch in einen Rand von Kartofflebrei gefüllt werden.
Variante:
3 Esslöffel dieses Ragouts auf eine Scheibe Toast geben, mit
geriebenem Käse bestreuen und im heissen Ofen überbacken.
Quelle: Hans Karl Adam
: Bananen Schlemmereien
: Ernst Heimeran Verlag, München
erfasst: tom
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Scholle aus dem Aquavit-Sud
2 Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden. 3/4 l Wasser mit Zwiebeln und Zitrone aufkoc ...
Scholle aus dem Ofen
Schollen mit einem scharfen Messer filieren oder fertige Schollenfilets kaufen. Diese salzen, pfeffern und leicht in Meh ...
Scholle Finkenwerder Art mit Feldsalat
(*) Ohne Kopf und Flossen, ohne die dicke graue Haut auf der einen Seite, aber mit der weissen Haut auf der anderen Seit ...
2 Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden. 3/4 l Wasser mit Zwiebeln und Zitrone aufkoc ...
Scholle aus dem Ofen
Schollen mit einem scharfen Messer filieren oder fertige Schollenfilets kaufen. Diese salzen, pfeffern und leicht in Meh ...
Scholle Finkenwerder Art mit Feldsalat
(*) Ohne Kopf und Flossen, ohne die dicke graue Haut auf der einen Seite, aber mit der weissen Haut auf der anderen Seit ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe