Kleines Mörbisches Feuerwerk

  4 Bananen
   Etwas Schokolade
   Himbeergeist
   Cognac



Zubereitung:
(Flambierte Bananen) Bananen schälen. In jede Banane eine Kerbe
einschneiden, die Schokoladestücke in die Kerbe stecken. Jede Banane
auf ein Stück Alufolie legen und mit reichlich Himbeergeist
übergiessen. Die Bananen einzeln gut in Alufolie verpacken. Die
Päckchen müssen absolut dicht sein.

Im heissen Rohr oder auf dem Grill 20 bis 40 Minuten garen. Danach die
Päckchen auf Tellern legen. Alupäckchen aufschneiden, mit Cognac
übergiessen und flambieren.

Getränk: Kracher Nummer 5, Weinlaubenhof Kracher, exotischer Süsswein



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