Knoblauch-Salsa

  6 Knoblauchzehen
  16 bis 18 kleine, rote Peperonis
  0.25 Teelöffel Salz
  3 Esslöffel Wasser



Zubereitung:
Knoblauch und Peperonis mit einem Rührstab oder einem scharfen
Messer klein schneiden. Das ganze in eine Schüssel geben und
Wasser und Salz zugeben. Das ganze ist ein Tag im Kühlschrank
haltbar.

Zubereitungszeit 20 Minuten
* aus "The Well-Filled Tortilla Cookbook"
von Victoria Wise und Susanna Hoffman.
** From: thorsten_kitz%mk@zermaus.zer.sub.org
Date: Wed, 17 Feb 1993 04:52:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Thorsten

Datum: 25.06.1993

Stichworte: ZER, Mexikanisch, Salsa



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