Knoblauchsauce
Zutaten: | 150g Quark | |
150ml Joghurt | ||
1 Zwiebel | ||
1bn Frühlingszwiebeln | ||
0.5 Salatgurke | ||
0.5bn Schnittlauch | ||
0.5bn Petersilie | ||
4 Knoblauchzehen | ||
1ts Salz | ||
Weißer Pfeffer | ||
Salz | ||
1 Prise/n Zucker | ||
1 Zitrone; den Saft | ||
Einige Spritzer Worcestersauce |
Zubereitung:
Zubereitung:
Den Quark mit dem Joghurt in einer Schüssel glattrühren. Dei Zwiebel
fein reiben. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in kleine
Würfel schneiden. Die Saltgurke waschen und in kleine Würfel
schneiden. Den Schnittlauch und die Petersilie fein hacken und mit den
übrigen Zutaten und unter den Quark ziehen. Mit Pfeffer, Salz, etwas
Zucker, dem Zitronensaft und der Worcestersauce abschmecken.
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