Bananensplit mit Karobmantel (Basisch)
2 Reife Bananen | ||
125ml Süsse Sahne | ||
4tb Chufas-Nüssli | ||
2tb Getrocknete Mangoscheiben Oder | ||
1 Frische Mango | ||
1ts Kanne-Zuckerrübensirup | ||
Etwas Wasser | ||
1 Blüte der Kapuzinerkresse | ||
Etwas Acerola-Pulver | ||
Erfasst von: | Renate Schnapka am 25.05.97 |
Zubereitung:
Die Bananen schälen und der Länge nach durchschneiden. Das
Karobpulver mit Wasser und dem Rübensirup so lange verrühren, bis
eine streichfähige Masse entsteht. Die Bananenhälften mit einem
Pinsel mit der Karobmasse bestreichen.
Die Sahne steifschlagen und um die Bananen häufeln. Die getrockneten
Mangoscheiben 15 Min. in 1 Tasse Wasser einweichen und mit dem
Einweichwasser pürieren und über die Bananen giessen.
Alles mit Chufas-Nüssli und Acerola-Pulver bestreuen und mit den
Blueten der Kapuzinerkresse garnieren.
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