Knofi Goreng

  250g Putenbrustfilet in Stücke geschnitten
  400g Glasnudeln
  1 Zwiebel, gewürfelt
  1 Paprikaschote, rot, gewürfelt
  1 Knolle Knoblauch, gepresst
  2tb Sambal Olek
  1tb Sojasauce
  5 Peperoni, scharf, getrocknet, zerrie
   Etwas Wasser
   Saucenbinder, dunkel
   Paprikapulver
   Curry
   Salz und Pfeffer



Zubereitung:
Die Glasnudeln kochen und abtropfen lassen. Etwas Öl im Wok erhitzen,
die Zwiebelstücke anschwitzen. Das Putenfleisch dazugeben und braten.
Wasser, Paprika, Sambal Oelek, Sojasauce, zerdrückte Piri-Schoten
sowie die Gewürze je nach Geschmack dazugeben, mit Sossenbinder
andicken. Nudeln und Knoblauch dazu und kurz anbraten.

Vorsicht scharf! ... und am nächsten Tag möglichst keine anderen
Personen direkt ansprechen ;-) :Zubereitungszeit: 20 Minuten
:Schwierigkeitsgrad: normal



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