Knofi Goreng
250g Putenbrustfilet in Stücke geschnitten | ||
400g Glasnudeln | ||
1 Zwiebel, gewürfelt | ||
1 Paprikaschote, rot, gewürfelt | ||
1 Knolle Knoblauch, gepresst | ||
2tb Sambal Olek | ||
1tb Sojasauce | ||
5 Peperoni, scharf, getrocknet, zerrie | ||
Etwas Wasser | ||
Saucenbinder, dunkel | ||
Paprikapulver | ||
Curry | ||
Salz und Pfeffer |
Zubereitung:
Die Glasnudeln kochen und abtropfen lassen. Etwas Öl im Wok erhitzen,
die Zwiebelstücke anschwitzen. Das Putenfleisch dazugeben und braten.
Wasser, Paprika, Sambal Oelek, Sojasauce, zerdrückte Piri-Schoten
sowie die Gewürze je nach Geschmack dazugeben, mit Sossenbinder
andicken. Nudeln und Knoblauch dazu und kurz anbraten.
Vorsicht scharf! ... und am nächsten Tag möglichst keine anderen
Personen direkt ansprechen ;-) :Zubereitungszeit: 20 Minuten
:Schwierigkeitsgrad: normal
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