Knusperkäsestangen

  2cn Knack + Back "Hörnchenteig"
 
Füllung:: 100g Schmalz oder
  1 Pkt. Philadelphia Frischkäse (62,5 g
  30g Roquefortkäse
  2tb Milch
 
Zum Panieren:: 1 Eiweiß
  50g grobgehackte Erdnusskerne



Zubereitung:
Teig nach Herstelleranweisung aus der ersten Dose nehmen. Teig
entrollen und die Perforation vorsichtig zusammendrücken. Schmalz oder
die Käsemasse auf dem Teig verteilen. Für die Käsemasse den
Frischkäse mit Roquefortkäse und Milch cremig rühren. Den Teig aus
der zweiten Dose darüber legen. Dann etwa l cm breite Streifen
schneiden, mit Eiweiss bepinseln, mehrfach umeinander drehen, in den
Erdnüssen wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das
Blech zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen.
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : ca. 15 Minuten
: : Backen:
: : Stufe 3 (190 °C)
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 15 Minuten



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