Knusper-Konfekt
Für ca. 50 Stück: | 100g getrocknetete Sauerkirschen | |
100g getrocknete Aprikosen | ||
150g Frühstücks-Cerealien | ||
(Getreidekost - u.a. im Reformhaus) | ||
150g Halbbitter-Kuvertüre | ||
150g weisse Kuvertüre | ||
8tb Kaffeesahne |
Zubereitung:
Sauerkirschen grob hacken. Aprikosen in feine Streifen
schneiden. 3 bis 4 El. Cerealien beiseite legen, den Rest mit Kirschen
und Aprikosen mischen und die Menge halbieren.
Kuvertüren getrennt voneinander zerkleinern und im heissen Wasserbad
in je 4 El. Kaffesahne schmelzen, anschliessend abkühlen, jedoch
n i c h t fest werden lassen.
Dunkle und weisse Kuvertüre jeweils unter eine Hälfte der
Frucht-Cerealien-Mischung heben. Mit 2 Tl. auf einem mit Backpapier
ausgelegten Blech kleine Häufchen geben. Rest-Cerealien darauf setzen.
Erkalten lassen.
** Gepostet von: Gisela Langsch
Erfasser: Gisela
Datum: 08.01.1996
Stichworte: Konfekt
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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