Knusper-Pecans

Durchschnittliche Bewertung für Knusper-Pecans

 
(ca. 30 Stück): 60 Pecannuss-Hälften
  50g weisse Schokolade
  25g Butter
  30g Honig
  100g gemahlene Pecannüsse
  100g Puderzucker 2 El. Zitronensaft



Zubereitung:
Die Nusshälften zu passenden Paaren zusammenlegen. Falls Sie die Nüsse
selbst knacken, genügende Menge besorgen wegen des Bruchs - die Reste
dann fein mahlen und für die Füllung verwenden. Die Schokolade in
warmem Wasserbad schmelzen. Mit Butter, Honig und gemahlenen Nüssen
verrühren. Abkühlen lassen, bis die Masse streichfähig ist. Jeweils
zwei Pecannusshälften mit etwas Schokomasse bestreichen und
zusammensetzen. Einzeln auf Zahnstocher aufspiessen. Den Puderzucker mit
Zitronensaft zu einer cremigen Glasur verrühren. Aufgespiesste Nüsse an
beiden Enden etwas hineintauchen. Zum Trocknen eventuell auf einen
Kohlkopf oder ähnliches stecken. Danach die Zahnstocher wieder
entfernen.

* Quelle: meine familie & ich 11/87, S. 12
** Gepostet von sabine engelhardt
Date: 30 Oct 1994

Erfasser: Sabine

Datum: 30.11.1994

Stichworte: Gebäck, Weihnachten, Plätzchen



Durchschnittliche Gesamtbewertung: 1 Stern(e)



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