Knusprige Bratäpfel

  4lg Äpfel; z.B. Boskop
  50g Gehackte Walnüsse
  3tb Kokosflocken
  4tb Haferflocken
  1tb Butter
  3tb Zucker
  1tb Rosinen
  2tb Rum
  5tb Sahne



Zubereitung:
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden, das Kerngehäuse grosszügig
ausschneiden und die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen.

Walnüsse, Kokosflocken, Haferflocken mit Butter und Zucker rösten,
bis der Zucker karamelisiert ist. Dann Rosinen, Rum und Sahne
unterrühren. Mischung in die Äpfel füllen, den Rest um die Äpfel
verteilen. Im Backofen bei 220°C 20-30 Minuten backen.



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