Knusprige Joghurtspeise

 
Du brauchst dazu: 1tb Butter
  1tb Honig
  2tb Haferflocken, kernige
  2tb Mandel, gehackt
  250g Joghurt
  1.5tb Honig
  1 Zitrone, Saft von
  150g Apfel
  50g Sahne, süß



Zubereitung:
So machst Du es:
Butter und Honig schmelzen, Haferflocken und Mandel dazugeben und
unter ständigem Rühren rösten. Mandel-Karamelflocken abkühlen lassen.
Joghurt mit Honig und Zitronensaft verrühren. Apfel schälen,
vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel fein raspeln und
unter den Joghurt rühren. Sahne steif schlagen und unter die Speise
heben. Joghurtspeise in eine Schüssel füllen und mit den
Mandel-Karamelflocken bestreuen.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum



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