Knuspriger Sprossen-Toast
50g Margarine | ||
1 Knoblauchzehe | ||
4 Scheib. Vollkorn-Toast | ||
25g Gemischte, gehackte Kräuter | ||
250g Mungobohnenkeimlinge | ||
125g Emmentaler | ||
4md Tomaten | ||
Kräutersalz | ||
Pfeffer, | ||
Thymian |
Zubereitung:
Margarine mit der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren, das Brot
leicht toasten und mit der Margarine bestreichen. Den Backofen auf 225°
C (Gas l Stufe 4) vorheizen. Die Bohnenkeimlinge abtropfen lassen.
Käse reiben und mit Kräutern und Bohnenkeimlingen mischen.
Toasts auf ein Backblech legen. In Scheiben geschnittene Tomaten auf
den Toasts verteilen, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
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