Köhler im Kokosmantel (Dt.)
600g Köhler (Seelachs) | ||
200g Mehl | ||
4 Eier | ||
400g Kokosflocken | ||
Butterschmalz | ||
1 Zitrone; den Saft | ||
Salz, Pfeffer | ||
100ml Wasser | ||
200g Schmant | ||
4tb Currypaste | ||
1 Msp. Cayennepfeffer | ||
1tb Honig | ||
1bn Koriander (gehackt) |
Zubereitung:
Säubern, säuern (mit dem Zitronensaft), salzen und pfeffern Sie die
Fischfilets. Verquirlen Sie die Eier. Panieren Sie die Fischfilets in
Mehl, Ei und Kokosflocken. Backen Sie den Fisch im heissen
Butterschmalz von beiden Seiten gold-gelb aus. Bereiten Sie aus 100 ml
Wasser, 200g Schmant, der Currypaste, dem Cayennepfeffer, dem Honig und
dem gehackten Koriander eine Sauce. Nach Geschmack können Sie auch
Fruchtstücke (Ananas, Pfirsich etc.) in die Sauce geben.
*************** Quelle: http://www.kochen-international.de/
50172693610ef2921/50172693610fd9fc4/50172 693610f98c22/50013295040cee
101.html
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Rüeblitorte (K)
(*) Springform von 26 bis 28 cm Durchmesser Eigelb, Zucker und Wasser schaumig rühren. Zimt, abgeriebene Zitronenschal ...
Rum-Baba (Romowaja baba)
Das 'Baba au rhum' soll Stanislas Leszczynski, polnischer König, im französischen Exil erfunden haben. Er fand den Kou ...
Russische Apfelcharlotte mit Vanillesauce
Die Toastbrotscheiben entrinden. Die Hälfte der Butter (I) in einer beschichteten Pfanne zerlaufen lassen, die Hälfte ...
(*) Springform von 26 bis 28 cm Durchmesser Eigelb, Zucker und Wasser schaumig rühren. Zimt, abgeriebene Zitronenschal ...
Rum-Baba (Romowaja baba)
Das 'Baba au rhum' soll Stanislas Leszczynski, polnischer König, im französischen Exil erfunden haben. Er fand den Kou ...
Russische Apfelcharlotte mit Vanillesauce
Die Toastbrotscheiben entrinden. Die Hälfte der Butter (I) in einer beschichteten Pfanne zerlaufen lassen, die Hälfte ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe