Kokosmakronen - Ellen Spilker
150g Butter | ||
250g Zucker | ||
225g Eier | ||
400g Kokosraspeln | ||
Zitronenschale | ||
Erfasst am 27. 11. 00 von: | Ilka Spiess Himmel un' Erd Ellen Spilker |
Zubereitung:
Butter im Topf schmelzen. Zucker, Zitronenschale, Eier und
Kokosraspeln dazu geben und umrühren, auf kleiner Flamme erhitzen
bis ca. 50-60 Grad Celsius.
Sofort mit dem Spritzbeutel (grosse Sterntuelle) Makronen auf
Trennpapier spritzen. Im Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 10-11 Min.
backen.
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess
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