Kokossuppe mit Apfel und Mandarinen Träumen

 
Kosten für Zutaten Dm 19,71: 1 Apfel grün
  150g Entenbrust
  1Gl Frühlingsrollenteig gefroren
  2 Kartoffeln
  1 Dose/n Kokoscreme
  1 Schale Pilzmischung
  3 Mandarinen
  1 Tüte Mandeln
  4 Schalotten
  1 Schale Rosenkohl



Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Entenbrust auf Schalottensosse an Pilzsäckchen Dessert:
Kokossuppe mit Apfel und Mandarinen Träumen Zubereitung des Dessert:
Kokossuppe mit Apfel und Mandarinen Träumen Die Kokoscreme mit
Zitronensaft und Calvados verfeinern und in einem tiefen Teller
anrichten. Den Apfel tournieren, in Butter und Zucker karamelisieren
und mit Weisswein ablöschen. Die Mandarinen schälen, von der Haut
befreien und mit den Apfelstücken in die Kokoscreme geben.



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