Komm Morgen Wieder
FÃœLLUNG: | 2 Zwiebel | |
1tb Öl | ||
300g Gekochtes Rindfleisch | ||
2 Hartgekochte Eier | ||
2tb Sauerrahm | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
PALATSCHINKEN: | 2 Eier | |
4 MB Milch | ||
240g Griffiges Mehl | ||
1 Prise/n Salz zum Ausbacken | ||
FERTIGSTELLUNG: | 2tb Butter |
Zubereitung:
Füllung: Zwiebeln schälen, vierteln, fein hacken und in Öl
andünsten lassen. Gekochtes Rindfleisch in Stücke schneiden und
gemeinsam mit den hartgekochten Eiern durch den Fleischwolf treiben.
Zwiebel, Sauerrahm, Salz und Pfeffer dazugeben und alles vermischen..
Palatschinken möglichst hell backen Mit der Masse füllen und zu
rechteckigen Päckchen zusammenschlagen.
Diese hebt man im Kühlschrank bis zur endgültigen Verwendung
aufbewahren. Butter in einer Pfanne heiss werden lassen und die
Päckchen darinnen goldgelb backen.
: Quelle : 'Bestseller aus Topf und Pfanne', rororo 1966
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Rindfleisch, mit Paprika frittiert
Das Fleisch mit der Marinade mischen. Ca. 30 Min. ziehen lassen. Das Öl erhitzen und das Fleisch darin schnell ...
Rindfleisch-Bohnensuppe
Öl in einem großen Topf erhitzen und darin Zwiebel, Paprika und Sellerie anbraten. Hackfleisch hinzufügen, zerkleine ...
Rindfleischbohnentopf
Rinderschulter oder -keule in daumengrosse Stücke schneiden. Butterschmalz erhitzen, feingeschnittene Zwiebel darin ...
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