Konbiifinkwan (Hackfleischsuppe) Rezept aus Ghana
4 Tomaten | ||
24 Okras | ||
2 Auberginen | ||
1 Lorbeerblatt | ||
2 Gehackte Chilis | ||
2 Gehackte Zwiebeln | ||
1 Gehackte Knoblauchzehe | ||
Pflanzenöl | ||
300g Hackfleisch vom Rind oder Schwein | ||
Malaguetta ( oder Tabasco Sauce) |
Zubereitung:
Beilage: Fufu, Banku, Kenkey oder Brot
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Wintersuppe mit Erdnüssen
: Vor- und zubereiten: ca. 50 Min. Erdnüsse in einer weiten Pfanne hellbraun rösten, herausnehmen, grob hacken, beise ...
Wintertopf
Fleisch in daumendicke Würfel schneiden, im Schnellkochtopf in heissem Fett rundherum anbraten; Zwiebelwürfel mitbrate ...
Wirsingcreme mit Lachs
Zubereitung: 1. Wirsing putzen, grob zerteilen, waschen und den harten Strunk herausschneiden. Wirsing in Streifen schn ...
: Vor- und zubereiten: ca. 50 Min. Erdnüsse in einer weiten Pfanne hellbraun rösten, herausnehmen, grob hacken, beise ...
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