Königin-Reis

  100g Reis
  500ml Milch; (I)
  1 Msp. Salz
  1pk Vanillin-Zucker
   Backaroma Zitrone einige Tropfen
  250ml Milch; (II)
  40g Zucker; (bis 50 g)
  0.5pk Puddingpulver Vanille
  3tb Wasser; zum Anrühren



Zubereitung:
Man bringt den gewaschenen Reis mit Milch (I) und Salz zum Kochen,
lässt in langsam quellen und schmeckt ihn mit Vanillin-Zucker und
Backaroma ab. Aus Milch (II), Zucker und Puddingpulver kocht man nach
Vorschrift einen Pudding, vermengt ihn mit dem Reis und stellt ihn in
einer Glasschale oder Sturzform kalt.


:erfasst: tom



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