Bandnudeln mit Sahnesauce
300g grüne Bandnudeln | ||
Salz | ||
Für die Sahnesauce: | 0.25l Schlagsahne | |
150g Creme fraîche | ||
100g Mortadella | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Muskat | ||
30g Walnusskerne | ||
2sm Tomaten (100g) |
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
Sahne erhitzen, Creme fraiche zugeben, verrühren und etwas einkochen
lassen. Mortadella würfeln, zugeben. Abschmecken. mit den abgetropften
Nudeln, Walnuss- und Tomatenhälften anrichten.
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 30 Minuten.
:Pro Person ca. : 690 kcal
:Pro Person ca. : 2900 kJoule
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