Kopfsalatherzen mit Joghurtdressing und Gepfefferten ...

  1 Zitrone
  3tb Joghurt natur
  1tb Olivenöl
   Salz und Pfeffer aus der Mühle
   Zucker
  6tb Kirschen, aus dem Glas
  1tb Butter
  4 Salatherzen (Little Gem, alternativ: Römersalat)



Zubereitung:
Die Zitronen auspressen. Joghurt mit dem Zitronensaft und Olivenöl
verrühren. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Kirschen abtropfen lassen. In einer Pfanne die Butter schmelzen und
leicht braun werden lassen. Die Kirschen hinzugeben und durchschwenken
und mit reichlich weissem Pfeffer bestreuen.

Salate waschen, trocken schütteln, vierteln und mit dem
Joghurtdressing und den Kirschen anrichten.

: O-Titel : Kopfsalatherzen mit Joghurtdressing und gepfefferten
: > Kirschen



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