Koppsalat mit Specksosse
| 1 Kopfsalat, in mundgerechten Sücken | ||
| 75g Fetten Salzspeck | ||
| 125ml Rübenkraut | ||
| 375ml Wasser | ||
| 70g Mehl |
Zubereitung:
Speck in fiene Stücke snieden, utlaten, bet he hellgeel is. Sirup,
Water, Mehl (na Gootdünken), Koppsalat. Sirup, Water un Mehl
vermischen un to den Speck geben, upkaken. De fertige Sosse mutt sämig
wesen. Lauwarm öber den Salat verdelen. Foorns äten! : Quelle : aus
der Bremer Sammlung : Erfasst : 20.05.01 von Micha Eppendorf
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