Kopsalatherzen mit Zitronen-Joghurt (Grillbeilage)
| 4 Kopfsalat | ||
| 400g Sahnejoghurt | ||
| 4tb Zitronensaft | ||
| 1ts Zucker | ||
| 1ts Salz | ||
| Zitronenschale z. Bestreuen |
Zubereitung:
Die Herzen aus dem Kopfsalat lösen, die äusseren Blätter anderweitig
verwenden. Die Herzen vierteln. Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Salz
zu einer Sauce verrühren und über die Salatherzen geben. mit
Zitronenschale bestreuen.
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