Korianderwaffeln mit Greyerzer
30g Flüssige Butter | ||
2 Eier | ||
75g Weizenmehl | ||
1 Prise/n Backpulver | ||
0.5ts Zucker | ||
2 Prise/n Salz | ||
75ml Milch | ||
1tb Koriander; frisch geschrotet | ||
150g Greyerzer |
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Milch, Zucker, Salz, Koriander und Eier mit dem
Handrührgerät mixen, die flüssige Butter einlaufen lassen. Das
Hippenwaffeleisen mit wenig Öl einpinseln und goldbraune Waffeln
backen.
Den hauchdünn gehobelten Käse zwischen zwei warme Waffeln geben.
Dazu eine Käseauswahl oder Obst reichen.
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