Bandnudeln mit Zucchinistreifen

  400 g Bandnudeln, 4 Zucchini, 2 Zwiebeln
  1tb Öl, 1Tl Oregano, 300ml Milch 1,5%
  2 TL Saucenbinder, 4 Essl Frischkäse 20%
   Salz, Pfeffer, 1 Schale Kresse



Zubereitung:
- nudeln in reichlich Salzwasser etwa 10 Min. garen, abschütteln und
abtropfen lassen. Inzwischen Zucchini in Streifen schneiden.
Zwiebeln würfeln und in Öl kurz andünsten. Zucchini zugeben und
einige Min. mitdünsten. Oregano und Milch zugeben. 3 Min. köcheln
lassen.Aufkochen und abbinden. Frischkäse unterheben. Bandnudeln mit
der Sauce servieren. Mit der Kresse garnieren. - - Rezept für
4Personen. Pro Portion 516 kcal. - 8 g Fett, 14% Fettkalorien



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