Kotelett-Pfanne

  12 Nackenkoteletts ohne Knochen
  1kg Mett
  3 Gemüsezwiebeln
  1 Becher Schmand
  1 Becher Sahne
  1 Becher Creme fraiche
  1 Ei
   Pfeffer
   Salz
   Knoblauchsalz



Zubereitung:
Mett mit einem Ei mischen. Koteletts, Mett und Zwiebeln in eine Pfanne
legen. Mit Schmand, Sahne und Creme fraiche übergiessen und würzen.
Das Ganze muss bei 200GradC 1 1/2 Std. im Backofen
zubringen.

** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Erfasser: Frankfurt

Datum: 28.10.1993

Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch,
Koteletts



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